衢州常山小吃全攻略:本地人私藏的街头美味

2025-10-20 20:52:36 浏览次数:

衢州常山小吃全攻略:本地人私藏的街头美味

常山必吃小吃清单

常山烤饼:炭火烤制的酥脆外皮包裹梅干菜肉馅,直径约10厘米,街头巷尾随处可见,刚出炉时口感最佳

醅糕:发酵米浆蒸制的传统点心,质地松软带微孔,可蘸辣椒酱或夹馅食用,早餐时段最为畅销

常山贡面:手工制作的细面配浓郁高汤,常见于老街面馆,建议搭配本地辣椒酱提升风味

肉圆:番薯粉与肉末混合蒸制,口感Q弹滑嫩,通常佐以蒜泥醋汁

觅食路线指南

核心区域:县城胜利街与文峰路交叉口周边聚集多家老字号,建议傍晚前往体验夜市氛围

隐藏店铺:寻找居民区小巷内没有招牌但坐满本地人的摊位,这类店铺往往保持最传统做法

搭配建议:烤饼配绿豆汤解腻,醅糕配云雾茶清口,贡面搭配卤豆腐干形成完整风味组合

消费提示

大部分小吃单价在3-15元间,建议多人分食多样品尝;老店多支持扫码支付但备少量现金更稳妥